La tarte tropezuenne

עוגת הטרופזיין היא עוגה צרפתית מסורתית קלאסית של סן טרופז שמבוססת על עוגת בריוש עסיסית עם גבישי סוכר וקרם מפנק באמצע שמורכב מקרם דיפלומט וקרם שמנת.